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I Sapori del Bosco

Evento: Sagra del tartufo e del formaggio 

Simbolo ed emblema della tradizione territoriale e dell'eccellenza gastronomica locale, la Sagra del Tartufo e del Formaggio “che salta” accoglie ogni anno, con cortesia, ospitalità e buona cucina, quanti desiderano gustare il pregiato tubero e il formaggio tipico, all'insegna di piatti della tradizione locale e prelibatezze gastronomiche. L'origine alluvionale dei terreni e la presenza di essenze arboree adatte rendono infatti il territorio del Comune di Menconico idoneo alla crescita del tartufo, prezioso fungo ipogeo ricercato e raccolto sin dai secoli  passati e ingrediente di piatti prelibati della tipica cucina locale. Esiste dunque un legame inscindibile tra la comunità, l’area naturale, il tartufo e l'esperienza nella preparazione di piatti che ne esaltano sapore e profumo. Un legame di tradizione che da più di vent’anni si rinnova e celebra durante la sagra che vede coinvolta la popolazione dell’intero paese nell'organizzazione di un evento, a testimonianza dell'amore per il proprio territorio e la sua storia.

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